PRESSEINFORMATION | Juli 2019

WELLNESSURLAUB IN SÜDTIROL

Wohl weltweit einzigartig: ein 4-Sterne-Superior-Wellness- und Urlaubsparadies, das von 8 Geschwistern und ihrer Mutter geführt wird. Europaweit einzigartig: ihr Destination-Spa Plunhof****S, das einem Bergwerk nachempfunden ist – und bereits mehrfach ausgezeichnet wurde. Etwa als „Best of Italy“ im Rahmen der Health & Spa Awards und soeben als „Best Unique Experience Spa“ der Welt – und einziger Global Winner Italiens – bei den World Luxury Spa Awards 2019. Heimat der Generationen und Hort der Gastfreundschaft: Hideaway in 1.340 Metern Alpenluft im Südtiroler Naturparadies Ridnaun.

Ihren Namen trug schon der ritterliche Fiedler und Spielmann aus dem berühmten Nibelungenlied: „volcger“, was so viel wie „Speerträger“ bedeutet. Aber im Plunhof dreht sich nichts um Macht und Rache – dafür viel um Liebe, Herzblut und Familie. Das war schon vor 40 Jahren so, als Paula Volgger mit ihrem Mann Leopold den Plunhof erbaute – ein „Kindheitstraum“, wie sie sagt. „Ich wollte schon immer Gastwirtin werden.“ Vielleicht weil sie – ebenso wie ihr verstorbener Mann – selbst miterlebt hat, wie ihr Vater als Knappe im nahegelegenen Bergwerk am Schneeberg nach Silber schürfte und schuftete. Von der Bergarbeitertochter zur Gastgeberin eines der wohl bahnbrechendsten Spas der Welt, einem Bergwerks-Wellnesstempel – das ist die Geschichte von Paula Volgger. Und die Bestimmung der nachfolgenden Generationen.

Diese Familiengeschichte ist es, die den Ausgangspunkt für eines der atemberaubendsten Spa-Konzepte Europas bildet: das Spa & Acqua Minera, das soeben als „Best Unique Experience Spa“ der Welt – und einziger Global Winner Italiens – bei den World Luxury Spa Awards 2019 ausgezeichnet wurde. Das vielfach prämierte Destination-Spa mit Europas einzigem „Wellness über und unter Tage“-Konzept ist einem Bergwerk nachempfunden und baut ganz auf die Kraft des Steins und der Natur. Ob Salzsee, Grottenreich, Stollensauna, Silber-Dampfkessel oder Bio-Ofenkammerl – hier lässt man sich im urigen Wohlfühlambiente verwöhnen und taucht in die faszinierende „Welt der Knappen“ ab. Der Bergbau im Plunhof hat in den vergangenen Monaten seine Fortsetzung gefunden: Die Volggers haben ihr legendäres Bergbau-Hideaway auf über 4.000 m² mit der neuen Wasserwelt Acqua Minera ausgebaut. Rund 6,5 Mio. Euro haben die 8 Volgger-Geschwister und Mutter Paula in die Infrastruktur des alpinen Urlaubsparadieses investiert.

Die Kraft der Elemente und der Natur sind auch im Beauty-Angebot des Spa Minera mit allen sechs Sinnen erfahrbar. Etwa beim Steinkraft Signature Treatment mit heimischem Glimmerschiefer-Stein. Oder bei der Ursteinmassage mit Silberquarzit, dem ersten Stein im Alpenraum für energetische Massagen. Der hohe Anteil an Kieselsäure (Silizium) hebt den Urstein in die Kategorie der Heilerden. Oder bei der Salzsteinmassage. „Die Natur spielt bei uns im Plunhof einfach überall eine Riesenrolle. Nicht nur in unserer Indoor- & Outdoor-Wellnesswelt, sondern in der gesamten Architektur des Hotels, bei den Materialien, der Ausstattung bis hin zu den Gourmet-Angeboten. Das naturnahe (Er-)Leben bringt Seele, Körper und Geist in Einklang. Und dem wollen wir Respekt zollen“, erklärt Familie Volgger unisono. Das Hotel zählt nicht nur zu den ersten EU-Ecolabel-zertifizierten Häusern Südtirols, sondern hat zudem die Klimahotel-Vorzertifizierung erlangt.

In der Frischluft-Relax-Area mit neuem Naturteich echten italienischen Cappuccino genießen und den Blick auf die malerischen Berge und die Magdalena-Knappenkapelle inhalieren. Postkartenidylle? Ist hier echt. Wasserfälle und Bäche schlängeln sich talwärts. Schneebedeckte Gipfel spiegeln sich in malerischen Bergseen. Idyllische Talwanderungen, geschützte Waldwege, beschauliche Almwanderungen und Höhenwege mit grandiosem Panoramablick bis zu hochalpinen Touren und Gipfelsteigen – was darf’s sein? Paula Volgger verweist gerne auf ihre Favoriten: „Die-Sieben-Seen-Tour“ und die Wanderung zur Plunhof-Alm mit anschließender Grillfeier. Letztere ist vor allem für naturverbundene Genussspechte die erste Wahl. Die Sieben-Seen-Wanderung ins hintere Ridnauntal hingegen, die Bergfex Günter Volgger höchstpersönlich führt, erfordert gute Kondition, adäquate Ausrüstung und Trittsicherheit. Trinkwasser? Muss nicht in den Rucksack, denn entlang der Strecke reiht sich ein Gebirgsquellbach an den nächsten. Jausenbrot? Kann ebenso „daheim“ im Plunhof bleiben, denn Günter kennt die besten Plätze für den Einkehrschwung.

Das Eisacktal zählt längst zu einer der fünf Top-Genussregionen im Alpenraum – hochoffiziell bereits seit 2015. Ausschlaggebend dafür ist die herausragende Kombination aus unzähligen Wandermöglichkeiten und kulinarischer Vielfalt auf, im wahrsten Sinne des Wortes, herausragendem Niveau. Die so besondere Mischung aus Tradition, Erlebnis, Genuss, Regionalität und Kreativität ist kaum wo so intensiv zu spüren wie im Plunhof. Die Küchenchefs Peter und Egon Volgger servieren vor allem saisonale und regionale Südtiroler Spezialitäten und mediterrane Gerichte auf Gourmetniveau. Möglichst aus heimischer biologischer Landwirtschaft, versteht sich. Ob hausgemachte Pasta und Knödel oder Mutter Paulas Krapfen – Kompromisse in Sachen Qualität gibt es keine. Lust auf einen Kochkurs? Regelmäßig geben die Chefs de Cuisine ihr Können weiter! Gespeist wird – ganz naturnah – in vier holzvertäfelten Stuben. Weinliebhaber dürfen sich auf 600 ausgesuchte Positionen mit Schwerpunkt Südtirol und Italien freuen – und sie im Bacchuskeller auch gleich degustieren. Die Weinexperten Günter und Erwin Volgger können es kaum erwarten, ihre Gäste auf einen Abstecher zum hauseigenen Cuvée und zu weiteren reifen Leistungen zu entführen …

Das ökologische Bewusstsein, das Bekenntnis zu Region und Tradition der Gastgeberfamilie Volgger spiegeln sich im gesamten Wellnesshotel wider. Von der mediterran-alpinen Küche über den hoteleigenen Bacchuskeller bis zu den verwendeten Materialien, Ausstattung und Architektur. Die 67 Zimmer und Suiten? Überraschen nicht nur mit handfesten Accessoires aus der Welt des Bergbaus, sondern tragen allesamt die Vornamen von Familienmitgliedern! Und immer sind die Dreitausender der Stubaier Alpen im Blick …

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Fotocredits: Wellness Hotel Plunhof/Gabriel Büchelmeier/Christian Gufler