PRESSEINFORMATION | April 2019

Brandnew im 5 Sterne Hotel Tirol

Brandneuer Beef Club oder Slow Food im 5 Sterne Hotel Tirol? Erster am Pool oder am Berg? Digital entschlacken in Workshops, Vorträgen und Meditationen mit „Switch Off“-Autorin Monika Schmiderer – oder das Handy gleich an der Rezeption abgeben? Gin-Eigenkomposition als Himbeer- oder Zirben-Twist? Only one has it all! Das 5-Sterne-Hideaway Schlosshotel Fiss schwebt 1.436 Meter über den Dingen. Wir krönen es zum hottest place to be für den perfekten Sommer!

Low digital heißt das Codewort für den Sommer 2019. Denn eigentlich könnte man einfach Erster am Pool sein – anstatt die Nachspeise vom vergangenen Abend zu posten. Oder Erster am Berg sein – anstatt E-Mails zu checken. Immer weiter – mit Wanderführer Christian dem Sonnenaufgang auf 2.432 Metern entgegen. Alles Licht am Frommeskreuz – anstatt Strahlen am Screen von Laptop, Handy und Co. Ein Sommer wie damals … so frisch, so pur, so unvergesslich.

Wer braucht das digitale Dauerpräsentsein, wenn die analoge Welt doch so viel zu bieten hat? Nehmen wir die Schönheit, die uns umgibt, eigentlich noch wahr? Und wenn ja – mit wie vielen Sinnen? Fragt auch Monika Schmiderer, Digital-Detox-Expertin und Autorin des vielbeachteten Buchs „SWITCH OFF und hol Dir Dein Leben zurück. Wie wir der digitalen Stressfalle entkommen“. Und liefert in diesem Sommer hautnah im 5 Sterne Schlosshotel Fiss in Tirol die Antworten. „Weniger Handy – mehr Erlebnis“ lautet das Credo des profilierten Digital-Detox-Profis. In Workshops, Vorträgen und Trainings zeigt sie, wie man die eigenen Perspektiven über den Bildschirmrand hinaus erweitert – und damit den Blick auf die eigene digitale und analoge Wirklichkeit verändert. Ein Ausweg aus der digitalen Stressfalle und ein wirkungsvoller Pfad hin zu mehr Sinnesvergnügen, analogen Abenteuern und Achtsamkeit. Außerdem: geführte Meditationen mit der Erfinderin des ersten Digital-Detox-Programms für mehr Kreativität und Lebensfreude! Good to know: Das Buch liegt in jedem Zimmer des 5 Sterne Hotel in Tirol auf. Perfekt zum Schmökern an einem lauschigen Plätzchen am Berg und zu Wasser im AquaMonte …

Warum eigentlich nicht gleich ab in die Smartphonebox am Zimmer oder den kleinen digitalen Dauerbeschaller an der Rezeption des Hotelidylls abgeben? Like it!  Und den grünen, relaxten Gedanken samt sechs weit geöffneter Sinne mitnehmen an den feinst gedeckten Slow-Food-Tisch. Denn ist die Kunst des Genießens nicht zugleich auch die Kunst des Sich-Zeit-Nehmens? Slow Start am Slow-Food-Frühstücksbuffet mit allem, was möglich ist, aus der Region. Gstreins Käse – 350 Käsesorten aus der Roppener Manufaktur, die Mitglied der elitären „Guilde Internationale des Fromagers Confrérie de Saint-Uguzon“ ist. Heimisches Brot aus dem Nachbarort. Bio-Freilandeier vom benachbarten Bauernhof. Braunelle-Bienenhonig aus dem Naturpark Kaunergrat. Gemüse und Obst von regionalen Partnern, deren Name für Qualität und Nachhaltigkeit bürgt. Die Basis der 5-Sterne-Slow-Food-Cuisine ist wohl geerdet. Und die wertvollste Grundlage für alle Schlosshotel Fiss Signature Dishes, die ihre ganz eigene Handschrift tragen. Fine Dining auf höchster Genussstufe – off record, versteht sich.

Heimische Tradition? Findet im neuen Steakrestaurant „Beef Club“, umrahmt von hochwertigstem zeitgenössischen Interieur (und dezenten Geweihen von Hirsch und Gams), genauso ihren Platz. Wer feinstes Ribeye, Tomahawk, Porterhouse oder auch Salzwiesenlamm genießen will, muss nicht den Flieger Richtung Vereinigte Staaten oder Irland besteigen. Der neueste und hippste Fine-Dining-Dreh- und Angelpunkt liegt praktisch ums Eck – edelst eingebettet ins luxuriöse 5 Sterne Hotel Refugium in Tirol. Bühne frei für das „Green Egg“, Kulminationspunkt der Küchencrew hinter einem generös dimensionierten Schaufenster. Schon vom Wunderei gehört, in dem hier jede Spezialität gegrillt wird, um das geschmackliche Maximum herauszuholen? Die Highend-Keramik wurde gemeinsam mit der NASA entwickelt und punktet mit einer hervorragenden Isolierung. Die Hitze reflektiert innerhalb des Eggs, die ideale Luftzirkulation entsteht. So können nicht nur alle Temperaturen von 70 bis 350 Grad exakt reguliert werden – auch die Holzkohle glüht umso länger und Ressourcen werden gespart. Das „Ei“ trägt nicht umsonst grün …

Kurze Wege und slowly genießen? Cheers! Mit berauschenden Gin-Eigenkompositionen by Schlosshotel Fiss! In Zusammenarbeit mit der vielfach ausgezeichneten Edeldestillerie Maass in Prutz, Tirol, ist der SHF-Gin entstanden: Zirben-Twist mit holzig-herber Tiroler Zirbe, am besten serviert mit Fever Tree Tonic Water. Oder Himbeer-Twist: fruchtig bittere Aromen mit einem Nachhall der preisgekrönten Waldhimbeere. Barmanager Sam Lutz empfiehlt Strawberry Basil Daiquiri mit hausgemachtem Erdbeermark und homemade Rosmarin-Thai-Basilikum, Corn & Oil mit Falernum made by SHF und Black Widow Sour für heiße Sommernächte. Ebenso hausgemacht: Sirupe und Liköre aus Holunder, Gurke, Vanille, Kaffee, Kirsche, Blaubeere und Passionsfrucht. Limonaden und Eistees, Ginger Beer und Tonic. SHF Signature Drink an der Bar mit Livemusik genießen oder Exklusives wie Dom Perignon Luminus, Diplomatico Ambassador oder Nonino Antica Cuvée aus der 6,3-Liter-Flasche outdoor inhalieren? Just follow your gut …

Mehr Inspirationen aus der zauberhaften Welt des Schlosshotels?

Weit. Frei. Sonnengeflutet. 1.436 m über dem Meer, vor dem Panorama des Naturparks Kaunergrat, den Gipfeln der Ötztaler Alpen und der Samnaungruppe frohlockt das Schlosshotel-Erlebnis. Sanft eingebettet ins Sonnenplateau Serfaus-Fiss-Ladis in Tirol wird das Schlosshotel Fiss seinem königlichen Namen gerecht. 135 von der Gastgeberfamilie Domenig persönlich gestaltete Zimmer und Suiten (32 – 105 m²) im elegant-alpinen Stil. 5.000 m² Wellness & Spa mit Wasserwelt AquaMonte, Kids-Wasserwelt Splash, Family- sowie Schloss-Spa, das sich vorrangig alpinen Heilmethoden mit heimischen Kräutern widmet. Schlosshotel-Kulinarik mit Slow-Food-Philosophie? Veredelt Regionales auf internationalem Top-Niveau. Und außerhalb des 5-Sterne-Refugiums? Lässt sich’s prächtig Sonnenaufgangswandern, Biken und Entdecken. Funpark Fiss. Thomas Brezinas Abenteuerberge. Högsee. Bikepark. Crystal Cube. Genussgondel. Und noch viel mehr …

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